Chez Féefils

Bidouillages, enfantillages, jardinage, cuisinage...

18 décembre 2014

Bûche à la ganache foisonnée

Inspirée du Saveurs spécial Fêtes 2012

 

Pour le biscuit: 3 oeufs, 95g de farine, 95g de sucre

J'ai remplacé le sirop par une orange pressée.

Pour la ganache foisonnée: 200g de chocolat noir, 20cl de crème fleurette.

Préchauffer le four à 180°

Pour le biscuit: séparer les jaunes des blancs, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Etaler uniformément sur une plaque à patisserie recouverte de papier cuisson et enfourner 8 à 10 minutes.

Quand le biscuit est cuit, le rouler dans un torchon propre et humide.

Pour la ganache: faire chauffer la crème puis la verser sur le chocolat en petits morceaux. Laisser poser 5 minutes puis lisser le mélange, avant de le fouetter pendant 15 minutes environ (jusqu'à épaississement et blanchiment).

Dérouler délicatement le biscuit, l'imbiber puis étaler la ganache (en garder pour le décor). Rouler la bûche, napper de ganache en marquant avec les dents d'une fourchette. Faire prendre au réfrigérateur, ensuite autoriser les enfants à planter chacun un élément de décor, saupoudrer de sucre glace.

 

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Joyeuses Fêtes!

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12 décembre 2014

La déco s'installe

sur les pages du livre concocté par Roxane

 

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Pas facile de repasser le lin sans abîmer la feutrine et la nacre...

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05 décembre 2014

Le sapin est décoré

et je rattrape peu à peu le reste de la troupe chez Roxane!! (allez-y c'est toujours surprenant de voir toutes les interprétations personnelles)

 

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29 novembre 2014

Déco

Les filles étaient dans l'équipe "déco", et Isa est une baroudeuse, donc sur le thème du voyage nous avons cogité et fait des guirlandes (recto-verso un côté paysages un côté message), des confetti géants en guise de chemin de table, des oiseaux en cartes routières etc.

 

2014-11-29

 

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Oiseaux d'après le modèle de aboutgarden

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En voiture Simone!

Ou plutôt "En camion Isa!"

 

Un coussin en appliqué pour l'anniversaire d'Isabelle, qui a un fameux combi WV!

 

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 Le "Coastal Cruiser" de Tula Pink! Le modèle est offert ici

 

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28 novembre 2014

Une partie de luge ça vous dit?

Rassurez-vous pas besoin de s'équiper, et surtout pas de moufle pour la 4ème étape donnée par Roxane!

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Je suis en retard, mais dimanche je vous montrerai la cause de mon retard!!

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22 novembre 2014

Gravity cake

Pour ses 7 ans Féedébétiz m'avait demandé une pièce montée (mais la moiteur de l'été avait fait fondre mon caramel, les choux ne tenaient pas, elle avait donc eu une pièce montée plane!!). Une fois n'est pas coutume, Féekomsasoeur se distingue et souhaite, comme d'habitude, un gâteau au chocolat décoré de smarties! Alors cette année nous avons avancé l'anniversaire d'une semaine pour avoir la bande au complet, nous avons profité de la terrasse: impecc'! Il fallait un gâteau festif quand même!

J'avais vu des "gravity cake" à la pâte à sucre, mais étant nulle en pâte à modeler, en pâte à sel, je n'ai pas voulu tenter la pâte à sucre, et j'ai tenté celui de Ciloubidouille en utilisant du caramel pour le montage.

 

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Comme base une Reine de Saba, et le montage sur un pic en bois. 

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18 novembre 2014

Pas de cheminée

dans cette maison, mais nous avons accroché nos chaussettes grâce à Roxane

 

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Il n'y a que 3 chaussettes sur le modèle original alors Nawelle m'en a fait ajouter une!

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04 novembre 2014

A la porte!

2ème partie du projet de Roxane de Scrap, quilt and stitch

 

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J'ai

refait des petits patins à glace de BHG

 

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utilisé un reste de tissu (un tout petit bout :3.5X 4.5 cm! il faut tout garder!!) "Klimt" jaune et doré pour allumer ma lanterne 

 

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posé une couronne

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31 octobre 2014

Happy Halloween!

Je vous souhaite un effrayant week-end! 

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Une grille de "Gribouille, Bidule et Cie"

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24°: nous allons fondre sous les déguisements!

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