Tajine de joues de boeuf

Une recette trouvée ici et respectée à la lettre, nous nous sommes régalés! Je n'aurai jamais cru que la viande plutôt dure à couper en cube allait devenir si fondante, façon "gigot de sept heures" (alors que je n'ai laissé "que" 5 heures sur feu très très doux dans mon tajine)

Comments

[Peggy]

arghhhhhhhhhh de la joue de boeuf !!!! je ne peux pas !! c'est idiot je sais ^_^

[bibifoc80]

miam miam miam !!!!

[pititefee]

Pour une fois je n'adhère pas, pour la simple et bonne raison que je ne mange pas de viande...
Mais ma foi, présenté comme ça, ça a l'air bon!!!