04 novembre 2009
Méga-gâteau
Pour les familles nombreuses, les goûters avec toute la classe, les cousinades, une recette qui remplit le moule 3D citrouille de Lekue!!
3 yaourts
250g de beurre tempéré
4 oeufs
500g de farine
500g de sucre
50g de noisettes en poudre
1 sachet de levure
1 orange ou un citron dont on prélèvera le zeste
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter le zeste, les yaourts et les jaunes d'oeufs.
Mélanger la farine, la levure, le sel et les noisettes en poudre et incorporer au premier mélange.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Faire cuire environ 45 minutes (un pic doit ressortir sec), démouler 5 minutes après la sortie du four.
