Biscuits ardéchois

In Saveurs, n° 190, Mars  2012

Pour 1kg de biscuits

200g de farine de blé

100g de farine de châtaignes

200g de sucre

3g de sel

1 sachet de levure

2 oeufs

2 cuillers à soupe de lait

4 cuillers à soupe d'huile d'olive

Mélangez tous les ingrédients secs dans une jatte avec 100g de sucre uniquement, puis ajoutez les ingrédients liquides. Malaxez pour obtenir une pâte.

Façonner en boudin, roulez-le dans les 100g de sucre restants et réservez 2 h au frais.

Détaillez la pâte en rondelles sur un papier cuisson et faites cuire à 170° pendant 20 minutes.

Dégustez tièdes ou froids, parfaits avec le thé!

Comments

[Titilaeti]

Ben moi je veux pas acheter de la farine de châtaigne parce que je trouve ça hyper cher !! T'as un tuyau pour la payer moins cher ?? :)

[evy]

:) tes biscuits me mettent en appétit

[MissParker]

Merci pour cette recette ;)



BISOUS et très belle journée ensoleillée

[amelie]

rhoo avec un chocolat chaud c'est parfait!

bisous