Chez Féefils

Bidouillages, enfantillages, jardinage, cuisinage...

02 mars 2008

Le seul l'unique, le vrai

Le cake Donc: 200g de raisins secs ( de Corynthe, de Californie, on n'est pas sectaire!)         200g de bons vrais fruits confits coupés en dés         250g de beurre         4 oeufs         125g de sucre         350g de farine         1 sachet de levure         l'équivalent d'un verre à thé à la menthe de rhum, thé, jus... [Lire la suite]
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02 mars 2008

Côté cuisine

250g de beurre à tempérer...
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02 mars 2008

Côté fils

En cours, un coussin d'alliances (non, non, pas pour moi, merci!) et un "trucs surprise", pour le plaisir!
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01 mars 2008

Suspens

Actuellement macèrent 200g de fruits confits et autant de raisins secs et ce jusqu'à demain...
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01 mars 2008

C'est pour bientôt

Le Printemps, non? Nous avons le jardin le plus tardif du quartier: toutes les jonquilles sont en fleurs, sauf chez nous, les boutons se dessinent à peine...Ça nous laisse le temps d'un inventaire, bourgeons de poirier, noisetiers, lilas ...                      
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28 février 2008

Pain d'épices

Temps pluvieux, une bonne odeur règne... 125g de farine de blé125g de farine de seigle1 sachet de levure2 oeufs10cl de lait360g de miel40g de sucre roux1 cuiller à café de quatre épices, cannelle, gingembre, grains d'anisdés d'écorces d'oranges confites Préchauffez le four à 180° Dans une casserole, faites fondre le miel et le sucre. Pendant ce temps, dans une terrine mélangez les farines avec la levure, ajoutez les oeufs. Versez les épices dans le lait et le tout dans la terrine. Ajoutez le miel tiède et mélangez jusqu'à ce que... [Lire la suite]
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28 février 2008

3 mois!

Nawelle a 3 mois aujourd'hui! (et moi 409!!) et elle garde le moral (et moi aussi!!)
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28 février 2008

Bah voilà!

Je suis faible: je cède!! Le voilà le blog... faudra pas être trop exigeant, c'est pas l'AFP, on ne va pas crouler sous les dépêches!!
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27 février 2008

Index des recettes

Amandine aux poires Batbot Biryani crevettes-épinards Biscuits ardéchois Bonbons Boule de neige Bredele citron-épices Bredele noisettes Brioche Bûche de Noël au chocolat Bûche à la ganache foisonnée Butterbredle (sablés alsaciens) Brownies cacao, pruneaux et pignons Cake Cake au chou romanesco Cake de l'écureuil (noix, noisettes, pistaches, amandes, etc) Cake miel, dattes et pignons Cannelés Charlotte aux fraises Cheesecake à la ricotta Chocolats (mignardises) Choux Cigares poulet-pruneaux Clafoutis aux... [Lire la suite]
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