Chez Féefils

Bidouillages, enfantillages, jardinage, cuisinage...

03 mars 2010

Cake au miel, pignons et dattes

Extrait du Cuisine & Vins de France 132, février-mars 2010 100g de dattes50g de pignons de pin120g de miel liquide150g de beurre3 oeufs250g de farine1/2 sachet de levure80g de sucre Dénoyautez et hachez grossièrement les dattes. Faites un peu griller les pignons à sec dans une poêle et laissez-les refroidir.Préchauffez le four à 160°.Beurrez un moule à cake et saupoudrez-le d'une cuiller à soupe de sucre.Faites fondre le beurre. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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20 septembre 2008

Dat(t)es

Demain c'est la Saint Alzheimer Journée Mondiale Alzheimer voici donc deux recettes aux dattes! Oui, je sais c'est foireux comme jeu de mots, et ça s'écrit pas pareil d'abord et patati et patata, mais comme disait Desproges "il vaut mieux rire d’Auschwitz avec un juif que de jouer au scrabble avec Klaus Barbie"Tarte aux dattes Préparer une pâte sablée, faire reposer au frais.Pendant ce temps dénoyauter 500g de dattes.Abaisser a pâte, déposer dans un moule beurré, piquer et enfourner 10mn à 180°. Pendant ce temps préparer une crème... [Lire la suite]
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