Chez Féefils

Bidouillages, enfantillages, jardinage, cuisinage...

02 mars 2011

Asteuh! Ma teurgoule!

Je dis "ma" parce que chacun possède LA VRAIE recette, c'est comme le couscous! Donc, c'est la version rapide, toujours meilleure que celle vendue dans le commerce! Ce n'est pas du riz au lait, ceux qui n'aiment pas le riz au lait aiment la teurgoule! Por' s’empli' la gouleY faut d’la teurgoule.Y faut d’la fallue itouC’est cha qui fait bère un coup,Por' s’empli' la gouleY faut d’la teurgouleCar no s’ra terjous gourmandsD’nos vieux plats normands.   Pour 6 80g de riz rond 1 litre de lait, idéalement juste sorti du pis de la... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Boulettes riz-poisson

Ou comment venir à bout d'une plâtrée de riz collant!! 2/3 de riz cuit1/3 de poisson cuit (ici 200g de colin)sel, poivre, currycoriandre hachéechapelure (environ 20g de pain sec réduit) Mélanger tous les ingrédients, former des boulettes avec les mains, les passer rapidement dans de la chapelure et faire dorer à l'huile très chaude! Servir tiède ou froid, avec une salade.
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14 avril 2010

Risotto de Claire-Jane

Je suis sûre que vous avez des recettes personnalisées comme ça, avec des noms de gens que vous n'avez jamais vu... chez nous il y a le gâteau de Fabienne, le gâteau Parade (du nom de l'instituteur qui le faisait) des gens que je n'ai jamais rencontré mais que j'apprécie!! Il y a aussi celles des copines du net (les cookies de Boubagirl, le gâteau aux pommes de Beltitine) que penseront ceux qui trouveront mon grimoire de recettes? Ici j'ai déjà relayé les muffins citron-miel-thym d'Aaricia, le fondant aux pommes de Milouze, c'est au... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Riz bonne mine

Une recette du site fémininbio signalée par Dominique, testée et approuvée! Avec de la cardamome à la place du gingembre, aussi bon tiède que froid! Recette extraite de Savez-vous planquer les choux ?, par Nathalie Cahet, éditions Tana                                                               ... [Lire la suite]
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