Cake au chou romanesco

Quand on a du chou dans le panier mais que la météo nous incite encore à déjeuner dehors, donnons un air de vacances au chou!

250g de chou romanesco (ou chou fleur)

3 oeufs

250g de farine

1 sachet de levure

25 cl de lait concentré non sucré

150g de Roquefort

sel, poivre, 1 cuiller à thé de curcuma

Faire cuire le chou en petites fleurs dans de l'eau bouillante salée.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 210.

Battre les oeufs avec la farine et la levure. Délayer avec le lait concentré, ajouter le curcuma. Ajouter le Roquefort coupé en dés et le chou cuit. Assaisonner.

Enfourner 10 minutes puis baisser la température à 180° pendant 30 minutes environ.

Comments

[amelie]

bonne idée !
merci
bonne journée
bisous

[bene_]

hum!!!!!!j'adore le chou et là, cette recette c'est idéale pour une Agathe hermétique aux choux