Crumble ananas-coco

1 bel ananas (à défaut en boîte ou surgelé)

1 poignée de raisins secs (macérés dans du rhum ou dans du jus d'ananas tiédi)

80g de beurre

100g de farine

50g de sucre

50g de noix de coco râpée

une cuiller à thé de cardamome moulue

Préchauffer le four à 210°

Peler et détailler l'ananas, verser dans un plat à gratin avec les raisin secs.

Mélanger le beurre coupé en dés, la farine, le sucre et la cardamome jusqu'à l'obtention d'un sable grossier et recouvrir les fruits. Faire cuire 30 minutes.

Comments

[laurence]

tout cela me semble bien bon !!!! bonne jurée ensoleilleé

[amelie]

Il a l air bien bon!
merci pour la recette
bisous belle journée