gouter - Chez Féefils

4 janvier 2009

J'aime la galette, savez-vous comment?

Quand elle est bien faite, Avec du beurre dedans. Tra la la la la la la la lère Tra la la la la la la la la Tra la la la la la la la lère Tra la la la la la la la la Hé, hé: demain retour à l'école! J'espère que la maitresse est en forme!!

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Tags: Dessert, goûter, gâteau, amandes

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19 décembre 2008

Bredeles aux noisettes et bredeles citron-épices

Comment occuper utilement les enfants pendant les vacances?? Ils vont faire des petits gâteaux qui rendront les grands-parents heureux (et pas peu fiers!) Bredeles aux noisettes 500g de farine250g de sucre2 oeufs250g de beurre tempéré175g de noisettes...

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Tags: goûter, sablés

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20 septembre 2008

Dat(t)es

Demain c'est la Saint Alzheimer Journée Mondiale Alzheimer voici donc deux recettes aux dattes! Oui, je sais c'est foireux comme jeu de mots, et ça s'écrit pas pareil d'abord et patati et patata, mais comme disait Desproges "il vaut mieux rire d’Auschwitz...

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Tags: Dessert, goûter, gâteau, maghreb, tarte, dattes, Ramadan

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14 septembre 2008

Les m'hancha

Alors là j'hésite entre "cuisinage" et "enfantillages" c'est très simple pourtant on dirait des gavottes fourrées, ce qui semble un poil compliqué!! Alors il faut des feuilles de brick, de la pâte d'amande. Pâte d'amande: 250g de poudre d'amande 200g...

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Tags: Dessert, goûter, gâteau, maghreb, amandes, Ramadan

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6 septembre 2008

Petits gâteaux

Profitons de Ramadan, mais ce ne sont pas à proprement parler des "gâteaux de Ramadan", ceux auxquels on s'attend d'habitude... au miel et/ou frits, mais ils sont toujours mangés quand même!! Macarons à la noix de coco Pour une soixantaine de gâteaux...

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Tags: Dessert, goûter, gâteau, amandes, noix de coco, Ramadan

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12 juillet 2008

L'éclair au chocolat

Mon effet d'hier avec mes choux étant tombé à l'eau puisque Popadesfilles n'a pas rôdé par ici, voici la recette de la crème patissière! 1/2L de lait entier100g de sucre30g de maïzena4 oeufs Faire bouillir le lait (avec une gousse de vanille fendue, ou...

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Tags: Dessert, goûter, gâteau, chocolat

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11 juillet 2008

On n'attrappe pas les mouches avec du vinaigre

Tu rentres à quelle heure mon Chou? ^^ Pâte à choux 1/4 L d'eau1 cuiller à café de sucre100g de beurre1 pincée de sel150g de farine4 oeufs Préchauffer le four à 180°Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sucre, le beurre en morceaux et le sel.Quand...

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Tags: Dessert, goûter, gâteau

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11 juin 2008

Madeleines

200g de farine180g de beurre4 beaux oeufs200g de sucre1 sachet de levure chimique1 zeste de citron ou 1 sachet de sucre vanillé Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Pendant ce temps mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange...

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Tags: Dessert, goûter, gâteau

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30 mai 2008

L'incroyable brioche à la cocotte

Un comparatif en images vaut mieux qu'un long discours... Avant mes "pains briochés "ressemblaient à ça Maintenant, grâce à la recette de Cfaitmaison et recommandée par Marie Caillou, même avec de la levure périmée j'ai ça

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Tags: goûter, gâteau

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14 mai 2008

Crèmes aux oeufs

Le dessert qui cajole votre pouvoir d'achat!!1L de lait6 oeufs50g de sucreau choix: vanille, café, chocolat, ... Faire chauffer le lait, pendant ce temps mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, verser le lait tout en...

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Tags: Dessert, goûter, chocolat, crème, café, vanille

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